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広陵町でイチゴ栽培を営む奥恵一郎さん。今年はメインの古都華をはじめ、玉姫、奈乃華、ならあかりの4種を育てています。完熟採りにこだわり、出荷先は直売所のみです。イチゴは3月～4月に親苗を育苗。伸びたランナー（茎につく新芽）を間引き根付かせ、子株を育てます。9月半ばに定植し、2週間に一度葉かき、クラウン（根元にある大きな茎）を太らせ、実を大きくします。積算温度（毎日の平均温度の合計）が600℃になると収穫期に達します。15℃×40日甘いイチゴが収穫出来るように、温度とCO2量（光合成しやすい）も管理しています

広陵町の農業塾に通っていた奥さん、卒業生仲間と一緒に多品目野菜も栽培しています。「昨年ズッキーニは8月の大型台風で9割がアウト。200本植え、2000本ほど出荷出来たはずなのに・・・。」と奥さん。「気温が上昇し、霜柱が立たない。寒さで腐っていた里芋がこの2年間は腐らない。以前出来ていた作物が出来ないが、多品目栽培することで気候に合うものがわかるし、長年やっていると変化が面白い」と語ります。