御所市「まつなが畑」松永行央さん
御所市で農業を営む「まつなが畑」の松永行央さん。もともと大阪出身の松永さんが農業を始めたきっかけは「おもいつき」。17年前に新規就農、自分たちでいろいろな地域を歩き回り、御所の良い土地と出会いました。
苗の９割は自分で作っています。（手が回らない時は買うことも）育苗種まき培土も自家製。野菜は化学農薬・化学肥料不使用で栽培しています。苗はハウスで作っていますが、ほとんどが露地栽培、今では畑が１町５反に増えました。就農当初から続けている野菜セット定期便。初めは自分でお客さんを見つけ、会員になってもらいました。今はお客さんがお客さんに繋げてくれているそう。セットには毎回10 ～ 15 種類の野菜が入ります。
「畑は１年で２作付けし、畑利用率200％、多品目は、労力・コストがかかり、資材も値上がりし困っている。でもしんどくても前に進まなあかん」と松永さん。キャベツなど定番野菜の他、フィノッキオなど珍しい旬野菜も栽培。「昔からの食文化に、新しい食文化を取り入れたい。流行りにならないように、貨幣価値だけではなく、その国の価値・風土にする。」と語ります。
これから旬を迎える豆はそら豆、スナップ、実えんどうなど。5 月半ばから出荷予定です。
まつなが畑ではアルバイト募集中です。詳しくはお問合せください。
勤務地：御所市 Email:kurashi.tsumugu@gmail.com